Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil yucateco, el ingrediente radica en la pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque hoy en día es común usar la https://meshbookmarks.com/story22023042/cómo-preparar-la-cochinita-pibil-auténtico